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名称：老北京烤制芝麻烧饼
收到后如何食用：
凉烧饼怎么让他再次变酥？像刚出锅一样，切记不要使用微波炉
烤箱最好，如果没有，铁锅也可以。把铁锅用最小火预热，点一滴油然后把饼放进去，不要盖锅盖，1分钟后翻面，再过半分钟关火，出锅就可以吃了，我就是这么弄的，味道不错，呵呵。记得整个过程都要用最小火。
搭配吃法：煎一个荷包蛋，把鸡蛋夹在烧饼里吃，味道更美味
农家纯手工制作
材料
所有的原料均为萝卜丝的60%计算得来。，但是馅改为自己打的芝麻约一小碗，加糖20g，花生油15ml制成的馅。
做法
1、150g普通面粉加在一起60ml水、30g猪油，用力揉至光滑面团。醒15分钟。
2、取一小碗，放一勺面粉，加花生油调成稀糊。备用
3、制馅，见上。
4、将1擀开成3mm的大面片，均匀抹上2，从下往上卷起压扁成长条状，三折再压扁，重复，分割两次后，分为10份的剂子。
5、包馅，压扁，表面蘸水，倒扣入芝麻碗中，做成烧饼。
6、排入烤盘。烤箱预热10分钟后，放入烤制35分钟。即可
